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NOUVEAU ! ATELIERS GOURMANDS CHEZ ANDRE CORDEL

Originaire du département de la Meuse, André Cordel a été à bonne école dès son plus jeune, en devenant apprenti chez son père. Ayant suivi de nombreuses formations dans des maisons telle que Lenôtre, c’est lors d’un voyage en Suisse qu’il découvre le chocolat, une passion sans limite. Son établissement « Le Palais d’Or » a ouvert ses portes en 1979 à Bar-le-Duc et compte aujourd’hui 7 salariés. « Le Symphonie », entremet au chocolat lui a valu un 1^er prix national en 1979. André CORDEL est membre de l’Association Relais Dessert International depuis 1981, association qui regroupe une centaine de maîtres-pâtissiers du monde entier et dont l’objectif est de valoriser le métier et de transmettre les savoirs.

En avril, André Cordel vous ouvre ses portes lors de 3 ateliers gourmands :

è Les macarons traditionnels : samedi 2/04 de 14h30 à 16h30

è Les macarons salés sucrés : samedi 16/04 de 14h30 à 16h30

è Cup cake : samedi 30/04 de 14h30 à 16h30

Groupes de 8 personnes minimum à 12 personnes maximum.

Tarif : 40 € / personne

Le tarif comprend la démonstration et les produits confectionnés

Inscriptions obligatoires à l’Office de tourisme de Bar-le-Duc

EXCEPTIONNEL ! LE CRITT, CENTRE DE RECHERCHES : vendredi 8 avril à 13h45

L’eau qui coupe tout à Bar-le-Duc! Du laboratoire à vos assiettes!

Le CRITT Techniques Jet Fluides et Usinage a été créé en 1985 pour accompagner les entreprises dans leur développement économique. Il est à l’origine de l’implantation de la technique de découpe par jet d’eau à très haute pression à Bar-le-Duc, en créant le premier centre français de démonstration du procédé qui peut couper tous types de matériaux : composites, plastiques, cuir, verre, aciers avec de l’eau chargée d’abrasif sous très haute pression (4000 bars soit 4000 kg par cm2).

Dès 1989, les industries ont largement intégré cette technique, dans l’automobile ou encore l’industrie agro-alimentaire (les pizzas peuvent être découpées avec de l’eau). Le centre de Bar-le-Duc a élargi ses compétences dans la maîtrise des fluides, tels que le dioxyde de carbone (CO2), le protoxyde d’azote (N20), et depuis deux ans, l’intégration d’une installation de projection d’azote (N2) sous très haute pression.

Groupe limité à 20 personnes. Inscriptions obligatoires auprès de l’Office de tourisme

Rendez-vous à 13h45

Durée: 1h – tarif: 2 €.

VISITES GUIDEES DE L’ENTREPRISE EVOBUS A LIGNY-EN-BARROIS : mardi 5 avril 2011 à 13h30

EvoBus est une filiale 100% Daimler créée en 1995 suite à la fusion des autocars et omnibus MERCEDES et des autocars et autobus SETRA. En 1980 Otto Kässbohrer (constructeur allemand d’autocars et d’autobus) intègre les locaux de la société Roumeas et démarre la production d’autocars de tourisme SETRA. Après avoir produit des autobus MERCEDES O405 dès 1996, le Citaro est lancé en production à Ligny en 1998. Celui-ci rencontre un vif succès commercial. La visite vous propose de découvrir les différentes étapes de construction : à partir des carcasses d’autobus fabriquées à Mannheim, les collaborateurs procèdent à l’étanchéité, à la peinture, au montage, enfin aux contrôles et essais, avant la livraison au client.

Groupe limité à 20 personnes

Inscriptions obligatoires à l’Office de tourisme de Bar-le-Duc ou de Ligny-en-Barrois

Rendez-vous à 13h30 à l’accueil d’Evobus (ZI, route de Gondrecourt)

Pour des questions de sécurité, la visite n’est pas accessible aux moins de 12 ans

Durée : 2h – tarif : 2 € (participation aux frais de l’Office de tourisme)

VISITE GUIDEE DE L’ENTREPRISE  » A LA LORRAINE » : confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie : jeudi 14 avril à 10h

Cette animation, assurée par l’entreprise familiale Dutriez se déroule dans un cadre convivial, dans lequel est produite cette divine confiture et commercialisée à travers le monde entier. Aussi appelée le « caviar de Bar », elle rappelle que le fruit du groseillier, une fois épépiné à la plume d’oie, donne naissance, depuis six siècles, à cette confiture exceptionnelle… Après la projection d’un film de 10 min réalisé dans les années 1950, vous dégusterez, à la petite cuillère, cette confiture sucrée aux couleurs d’un rubis et assisterez à une démonstration d’épépinage. Espace boutique avec nombreux produits du terroir.

VISITES GUIDEES « BERGERE DE FRANCE » : mardi 5 avril, jeudis 7, 14, 21 et 28 avril à 14h

Créée en 1946, Bergère de France compte parmi les leaders de son marché en produisant plus de la moitié du fil à tricoter français. Implantée sur 40 000m2 de locaux couverts, la visite guidée présente les différents ateliers, de l’arrivée de la matière au conditionnement en pelote à la chaîne de préparation des colis. Possibilité d’achat au magasin d’usine à l’issue de la visite guidée.

Groupe limité à 20 personnes – Inscriptions obligatoires à l’Office de tourisme

Rendez-vous à 14h à l’accueil de Bergère de France

Pour des questions de sécurité, la visite n’est pas accessible aux moins de 18 ans

Durée : 1h45 – tarif : 6 €

VISITES « ART ET HISTOIRE » EN PARTENARIAT AVEC LE SERVICE PATRIMOINE DE LA VILLE DE BAR-LE-DUC

• Dimanche 10 avril à 14 h : Justice et faits divers

Comment et où rendait-on la justice à Bar-le-Duc ? La ville a-t-elle été le théâtre de grands crimes ? Des querelles de voisinage ont-elles tourné au drame ? Entre légendes et faits avérés, cette visite vous fera osciller entre curiosité, rire et frisson.

Rendez-vous devant la Préfecture, 40 rue du Bourg.

• Lundi 25 avril à 10h : Chasse aux œufs de Pâques

La Ville haute comme terrain de jeux ! En famille, partez à la recherche des œufs de Pâques dissimulés autour du château des ducs. Mais, vieilles pierres obligent, il est possible qu’il vous soit demandé de répondre à quelques petites énigmes avant de déguster vos œufs en chocolat…
Rendez-vous devant le Musée Barrois.

CONTACT :

OFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL DE BAR-LE-DUC

ET DE SES ENVIRONS

Relations presse – Anicée VIGNOT

7, rue Jeanne d’Arc – 55 000 Bar-le-Duc

Tél : 03 29 79 11 13 – Fax : 03 29 79 21 95

E-mail : avignot@orange.fr

www.tourisme-barleducetbarrois.com

tarif : 5€, tarif réduit* : 4€, gratuit pour les moins de 12 ans

* moins de 18 ans, retraités et demandeurs d’emplois