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34ème Baroud de Bar
Vendredi 16 octobre 2009 de 16h30 à 19h30
A l’EPL Agro de Bar le Duc
 A Table « les potirons »
Légumes emblématiques de l’automne et en particulier d’Halloween, les potirons et les citrouilles seront à l’honneur au prochain Baroud de Bar.
Lorsque l’automne arrive, il apporte avec lui citrouilles, potirons, potimarrons et autres cucurbitacées qui colorent nos jardins de nuances orangées.
Généralement aqueuses et fibreuses, les cucurbitacées ont un apport calorique relativement faible ce qui les rend d’autant plus sympathiques ! Idéales pour affronter l’hiver, elles sont riches en phosphore, magnésium, potassium, vitamine C et carotène.
On pourra les préparer en gratins, en soupes, en crèmes, en flans, en tartes, en curry, voire en spaghettis !
Les maraîchers vont proposeront potirons et citrouilles fraîchement cueillis et vous diront tout sur ces légumes bien particuliers !
Vous pouvez d’ores et déjà vous connecter sur le site Internet www.baroudeursdugout.com pour consulter en avant-première des articles sur le thème du mois ou pourquoi pas proposer les vôtres.
Pour cette occasion, les producteurs vous feront déguster leurs produits.

 Retrouvez également tous les produits fermiers d’automne :
le pain de l’EARL de la Fête, les viandes et charcuteries de la SCEA de Toutes les Couleurs, les fruits et légumes des Vergers de la Valotte et de l’EARL Brandebourger, les fromages de Isabelle et Guy Hazard, de la Chèvrerie de Chaillon et de Dominique Parmentier, les volailles de l’EARL des Perce Neige, le miel des Ruchers de Lahaymeix, les lentilles et pois du GAEC des Terres Froides, les confitures et sirops de la SCEA de la Clé des Champs, les plants truffiers et terrines à base de truffes de la Ferme de Navi, les produits transformés de l’EPL Agro, les terrines et foie gras de canard de la Ferme des Bas de Côtes, les bières et confitures de la Ferme de la Vallée, les vins de Pays de Meuse et spiritueux du Domaine de Gruy et les plantes aromatiques des Jardins d’Ingrid.
La plupart des produits fermiers vendus au Baroud de Bar sont référencés dans Meuse & Merveilles.

A l’approche de la fête d’Halloween, les baroudeurs vous proposent d’allier fête, diététique et produits de la ferme
VENDREDI 16 OCTOBRE 2009 DE 16 H 30 A 19 H 30 À L’EPL AGRO DE BAR LE DUC